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LINEA Gran Gourmet

SELEZIONE SPECIALE

Olio Extra Vergine di Oliva.

SELEZIONE SPECIALE
Caratteristiche

Monocultivar o Blend, ogni anno è diverso dall’altro e il nostro impegno si rinnova nel selezionare la migliore produzione tra gli oli moliti dai frantoi facenti parte del nostro consorzio.
Per la sua delicatezza è indicato nella preparazione e rifinitura di tutti i piatti più raffinati. L’esclusiva etichetta permette la personalizzazione del packaging tramite la stampa del nome del cliente per cui il prodotto è stato selezionato.

Cultivar

100% Biancolilla.

Zona di provenienza

Sicilia centro meridionale.

Altitudine Uliveto

Alta montagna.

Tecnica di raccolta

Brucatura a mano.

Sistema di estrazione

Frangitura entro 12 ore dalla raccolta, estrazione continua e separazione per centrifuga, decantazione naturale e travasi.

Filtraggio

Mediante teli naturali.

Aroma

Tenue di oliva, equilibrato con sentori erbacei persistenti.

Gusto

Gusto rotondo con finale mandorlato.

Aspetto

Olio di buona densità dal colore oro caldo con venature color giada.

Utilizzo

Tutti i piatti della cucina marinara, bruschette, minestre di verdure; consigliato sul cous cous e nella preparazione di dolci.

Formato

100 ml, 250 ml, 500 ml