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LINEA Tuttonatura

OLIO DI CASA

Olio Extra Vergine di Oliva.

OLIO DI CASA
Caratteristiche

Un blend di diverse cultivar siciliane e pugliesi per un olio dal colore giallo oro, dall’aroma intenso e dal gusto fruttato, ideale per rifinire tutti i piatti genuini della nostra cucina. La bottiglia con tappo meccanico richiama la vecchia tradizione siciliana.

Cultivar

Ogliarola, Cerasuola, Biancolilla, Coratina.

Zona di provenienza

Sicilia e Puglia.

Altitudine Uliveto

Collina - montagna.

Tecnica di raccolta

Brucatura a mano.

Sistema di estrazione

Frangitura entro 12 ore dalla raccolta, estrazione continua e separazione per centrifuga, decantazione naturale e travasi.

Filtraggio

Non eseguito.

Aroma

Odore tenue ma persistente di mandorla.

Gusto

Fruttato spiccato con note di mandorla amara e leggermente piccante sul finale.

Aspetto

Olio di elevata densità dal colore giallo oro.

Utilizzo

Nelle zuppe di verdure e tutti i piatti a base di carne.

Formato

250 ml, 500 ml, 1 L