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LINEA Tuttonatura

NON FILTRATO

Olio Extra Vergine di Oliva.

NON FILTRATO
Caratteristiche

La selezione di oli siciliani e pugliesi crea un prodotto dal gusto fruttato intenso con retrogusto di mandorla dolce. L’olio mosto, non filtrato, così come appena uscito dalla macina, viene imbottigliato dopo naturale decantazione.

Cultivar

Ogliarola, Coratina, Biancolilla, Cerasuola.

Zona di provenienza

Sicilia e Puglia.

Altitudine Uliveto

Collina.

Tecnica di raccolta

Brucatura a mano.

Sistema di estrazione

Frangitura entro 24 ore dalla raccolta, estrazione continua e separazione per centrifuga, decantazione naturale e travasi.

Filtraggio

Non eseguito.

Aroma

Odore tenue ma persistente di fresco.

Gusto

Fruttato medio a sfondo mandorlato con retrogusto amarognolo.

Aspetto

Olio di buona densità dal colore giallo oro.

Utilizzo

Tutte le insalate e le minestre vegetali, è un ottimo "universale".

Formato

1 L, 3 L