SELEZIONE SPECIALE

Tipo di Olio
Olio Extra Vergine di Oliva
Cultivar
100% Biancolilla
Zona di provenienza
Sicilia centro meridionale
Altitudine uliveto
alta montagna
Periodo di raccolta
Novembre
Tecnica di raccolta
brucatura a mano
Sistema di estrazione
frangitura entro 12 ore dalla raccol- ta, estrazione continua e separazione per centrifuga, decantazione natura- le e travasi
Filtraggio
mediante teli naturali
Aspetto
olio di buona densità dal colore oro caldo con venature color giada
Aroma
tenue di oliva, equilibrato con sentori erbacei persistenti
Gusto
gusto rotondo con finale mandorlato
Utilizzo
tutti i piatti della cucina marinara, bruschette, minestre di verdure; consigliato sul cous cous e nella preparazione di dolci
Monocultivar o Blend ogni anno è diverso dall’altro e il nostro impegno si rinnova nel seleziona- re la migliore produzione tra gli oli moliti da i frantoi facenti parte del nostro consorzio.
Per la sua delicatezza è indicato nella preparazione e definizione di tutti i piatti più raffinati. L’esclusiva etichetta permette la personalizzazione del packaging tramite la stampa del nome del cliente per cui il prodotto è stato selezionato.
Indietro

Questo sito utilizza dei cookies per rendere migliore l'esperienza di navigazione sul nostro sito. Se continui senza cambiare le tue impostazioni, accetterai di ricevere i cookies dal sito. In ogni momento potrai cambiare le tue impostazioni relative ai cookies: in caso le impostazioni venissero modificate, non garantiamo il corretto funzionamento del nostro sito.

OK