150° • D.O.P. Val di Mazara

Tipo di Olio
Olio Extra Vergine di Oliva, D.O.P. “Val di Mazara”
Cultivar
80% Biancolilla, 10% Cerasuola, 10% Nocellara del Belice
Zona di provenienza
Sicilia centrale
Altitudine uliveto
alta collina
Periodo di raccolta
Novembre
Tecnica di raccolta
brucatura a mano
Sistema di estrazione
frangitura entro 24 ore dalla raccolta, estrazione continua e separazione per centrifuga, decantazione naturale e travasi
Filtraggio
mediante teli naturali
Aspetto
olio dal colore verde ambrato con riflessi giallo oro
Aroma
profumo delicato con note aromatiche erbacee e sentori di pomodoro verde
Gusto
fruttato medio con sentore di pomodoro verde e mandorla dolce
Utilizzo
pesce crudo e marinato, formaggi freschi e minestre di verdure
In occasione della celebrazione dei 150 anni dell’Unità d’Italia, abbiamo presentato il meglio della nostra produzione con un packaging celebrativo, un’etichetta commemorativa che richiama il tricolore della
bandiera italiana. Siamo orgogliosi di promuovere la qualità certificata italiana con la nostra produzione locale e di celebrare la storia di un paese tra i più antichi al mondo; storia che ci racconta delle peculiarità
delle tante cucine regionali, così ricche e differenti tra loro ma accomunate tutte da un unico ingrediente essenziale, l’olio extra vergine di oliva. Il packaging celebrativo ricorda tutto questo: storia, tradizione e qualità. Inoltre la certificazione D.O.P. Val di Mazara (Agroqualità) è la garanzia che il nostro olio è prodotto esclusivamente con olive raccolte, molite e confezionate nell’area centrale della nostra splendida isola di Sicilia.
Indietro

Questo sito utilizza dei cookies per rendere migliore l'esperienza di navigazione sul nostro sito. Se continui senza cambiare le tue impostazioni, accetterai di ricevere i cookies dal sito. In ogni momento potrai cambiare le tue impostazioni relative ai cookies: in caso le impostazioni venissero modificate, non garantiamo il corretto funzionamento del nostro sito.

OK